Ну я лично не биолог,и вопрос немного не точен(для самого человека или для жизнедеятельности).Если подразумевается второе,то можно назвать кисло-молочные бактерии,помогающие брожению молока(молоко=>кефир,кумыс и т.д.
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.