Я думаю для того, чтобы сохранить полезные признаки старой породы и добавить полезные признаки другого вида. Как-то так.
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.