Потому что разное количество энергии содержится в этих клетках. Насколько я помню - количество митохондрий у растительных и животных клеток разное.
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.