Потому что эти растения могут впитать в себя ядовитые вещества от выхлопных газов автомобилей, что при потреблении человеком/животным может нарушить его здоровье.
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.