Через устьица проходит газообмен и испарение воды, что невозможно в водной среде. Поэтому у погруженных в воду растений они расположены только на верхней части листа (не соприкасающейся с водой), а у погруженных в воду отсутствуют.
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.