почему при взаимодействии крови со спиртом гемоглобин свернулся
Потому что кровь и спирт имеют разные плотности, поэтому свернулся
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.