С водой транспортируются все вещества в растениях. Как минеральные, так иорганические. Поэтому не испарять растения не могут. Остановятся всепроцессы. Газообмен осуществляется через устьица, их растение тожезакрыть полностью не может. Оно пытается уменьшить испарение: волоски,восковой налёт, уменьшение количества устьиц, вовсе отказаться от них илистьев заодно, но полностью транспирацию прекратить нельзя.
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.