Опубликовано 03.01.2018 по предмету Биология от Гость

Все о семействе Капустные

Ответ оставил Гость

Арактерные признаки семейства. Большинство видов семейства Капустные, или Крестоцветные, произрастает в областях с умеренным и холодным климатом. Известно свыше 3 тыс. видов этих растений. Это преимущественно одно–, дву– или многолетние травянистые растения и только изредка полукустарники. Корневая система стержневая. У некоторых видов (редис, редька, репа) верхняя часть главного корня утолщена и выполняет запасающую функцию: она видоизменена в корнеплод. Расположение листьев на стебле очередное или они собраны в прикорневую розетку.Рассмотрите цветок любого представителя семейства, например капусты или редьки. Он имеет двойной околоцветник. Чашечка состоит из четырех свободных чашелистиков, а венчик – из четырех свободных лепестков, расположенных крест–накрест (откуда и название – крестоцветные). Тычинок шесть, из них две короткие, а четыре длинные, пестик один.Возле цветков растений из семейства Капустные всегда можно заметить насекомых–опылителей. Растения этого семейства – хорошие медоносы, так как имеют нектарники. Мелкие цветки капустных, как правило, собраны в соцветие кисть, что делает их лучше заметными для опылителей. Плод – стручок или стручочек. Семена некоторых видов содержат много масла.Разнообразие капустных и их хозяйственное значение. Многие растения этого семейства выращивают как овощные (капуста, редька, турнепс, хрен), масличные (рапс, горчица, рыжик) или декоративные (левкой) культуры. Много видов капустных используется в медицине (горчица, хрен, редька, капуста, рыжик). Некоторые виды – сорняки (пастушья сумка, икотник, ярутка ). Но в Китае, например, пастушья сумка уже более 100 лет выращивается как овощная культура. В медицине это растение считается сильнодействующим кровоостанавливающим средством. Его заготавливают и продают в аптеках в сушеном виде.Посмотрите на рисунок. Изображенные на нем виды капусты всем известны. Каждый из этих видов имеет много сортов.