Жир. Энергия - это жир. А потому чем жиру больше - тем лучше.
Вообще вопреки распространённым мифам про грибы-ягоды, ёж - это хищник. Его еда - насекомые [личинки] и черви. Ну и улиток может захомячить немало.
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.