При недостатке этого витамина не образуются ферменты, которые отвечают за созревание клеток в костном мозге. Он содержится в продуктах животного происхождения (в мясе, как вы и сказали, печени, кисломолочных продуктах)
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.