Как защищаются от холода полярные морские млекопитающие, не имеющие шерстного покрова?
я знаю, что жиром
но чем это обусловлено и как происходит?

Они спасаются жиром, потому что при распаде жировые клетки дают много энергии, а энергия равна теплу.

Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.