В клубне картофеля запасающем веществом является крахмал,это можно доказать капнув на срез картофеля йод,появится фиолетовое окрашивание,крахмал откладывается в специальных тканях,если быть точнее в строме пластид клеток растения
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.