Шарку
Свиные ножкиобрабатывают, рубят на 4– б частей, свинину нарезают кусочками по 25–30г, сало шпик – мелкими кусочками, картофель и лук – кубиками. В глиняныепорционные горшочки укладывают слоями ножки, картофель, лук, свинину,добавляют соль, перец, чеснок, сало-шпик, вливают уксус и мясной бульон.Тушат в духовке. На стол подают в горшочках.Ножки свиные 100, грудинка свиная 100, сало-шпик 35, картофель250, лук репчатый 35, чеснок 5, уксус 3 %-й 10, бульон 125, перец, соль.
Если ответ по предмету Другие предметы отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.