Потому что между молекулами такой глины много дырочек которые заполняются воздухом, а воздух плохо проводит тепло и из-за этого вода остается прохладной
Если ответ по предмету Физика отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.