Щель является своего рода диафрагмой, через который дросселируется газ. При этом, т-ра газа на выходе снижается и наружная стенка у трещины сильно охлаждается. На охлаждённой поверхности конденсируется и намерзает влага из воздуха
Если ответ по предмету Физика отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.