Потому что в магнитном поле железный гвоздь намагничивается и у гвоздя появляются полюса. Именно поэтому один полюс у гвоздя будет N а другой S
Очевидно что разноименные полюса магнита и гвоздя будут притягиваться
Если ответ по предмету Физика отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.