Потому что млекула полярна, и на одном конце ее плюс, на другом минус
Соответственно одни концы молекулы ооталкиваются, другие притягиваются.
Если ответ по предмету Физика отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.