При повышенном давлении,когда бутылка закручена в воде запасён закаченный раннее углекислый газ, при открывании, давление падает и газ выделяется
Если ответ по предмету Химия отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.