Потому что она имеет две функциональные группы: -CHO альдегидную и -ОН гидроксо, значит она альдегидо многоатомный спирт
Если ответ по предмету Химия отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.