Всё дело в окислительно-восстановительних реакциях с участием кислорода. Понятно, что горение не возможно без кислорода, в результате таких реакций выделяется много тепла и света.
Если ответ по предмету Химия отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.