Самой реакции нет так как растительное масло состоит из разных соединений. Но при реакции с бледным раствором перманганата калия происходит его обесцвечивание за счет наличия двойных связей в молекулах ненасыщенных карбоновых кислот
Если ответ по предмету Химия отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.