Почему продукты, содержащие крахмал, готовят при высокой температуре (картофель варят, хлеб пекут)?
Так как он растворяется только в горячей воде
Если ответ по предмету Химия отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.