Водород выделяется, еще как. Просто этот же водород тратится на восстановление азотной кислоты до различных продуктов (оксидов азота, молекулярного азота, аммиака).
Если ответ по предмету Химия отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.