Гидролиз это разрушение...структуры белка под действием.....,а так же водных растворов кислот и щелочей

Гидролиз белка - это разрушение первичной структуры белка под действием ферментов, а также водных растворов кислот и щелочей

Если ответ по предмету Химия отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.