Опубликовано 03.01.2018 по предмету Химия от Гость

Денатурація білків відбувається під дією
1. води
2. кислот
3. радіацій

Ответ оставил Гость

Денатурация белков происходит при нагревании и замораживании пищевых продуктов поддействием различных излучений, кислот, щелочей, резких механических воздействий и других факторов.

Не нашел нужный ответ?

Если ответ по предмету Химия отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.


Найти другие ответы
Самые новые вопросы