Реакция " серебрянного дзеркала" характерна для альдегидов, но при ваших условиях она может быть и у глюкозы и у фруктозы. Реакции проходят при реактиве Толленса. Если что-то конкретно вас интересует, то спрашивайте.
Если ответ по предмету Химия отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.