Тем что их придумали люди.В народных есть какие то свои обороты, а в литературных есть так же свои обороты, но они написаны на более профессиональном уровне, чем народые. Народные сказки были в устной форме, а литературные в письменной.
Если ответ по предмету Литература отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.