Воздух плохо проводит тепло.
Снег хороший теплоизолятор. Он не пропускает тепло с поверхности почвы, создавая своеобразный парник. Такое свойство снега обусловлено строением снежинок. Они легкие и рыхлые, потому что лишь на 5% состоят из воды, а остальные 95% в них составляет воздух. А воздух обладает плохой теплопроводностью. Благодаря этому, растениям, покрытым снегом, не страшны перепады температур.
Если ответ по предмету Обществознание отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.