Блестящий не может быть существительным никак, а вот подлежащим - да.
Блестящий попался на глаза первым.
Тоже самое с русским - Русские победили французов в 1812 году.
Ученый и так прилагательное. - Он так легко произносит ученый слова.
Если ответ по предмету Русский язык отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.