Сыр - корень, оват - суффикс, о- суффикс, сыровато - основа. Окончания нет, потому что это наречие.
Если ответ по предмету Русский язык отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.