1. Лес, поле, луг всё это было красивым и чудесным.
Всё это было - сказуемое (просто может вы не проходили)
2. -
Если ответ по предмету Русский язык отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.