Но когда стемнело в лесу, некстати подул с востока холодный пронизывающий ветер. От рощи до усадьбы оставалось проехать не более версты.(Почему тут не пишется слитно,объяснить,а во втором - раздельно),а ещё почему между холодный и пронизывающий не нужна запятая.

Запятая не нужна, потому что это неоднородные определения
в первом случае нексати это наречие, поэтому слитно, а во втором это сравнительная степень.

Если ответ по предмету Русский язык отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.