Мытье - от глагола мыть + суффикс, бритье - от глагола брить + суффикс
Бессуффиксный способ - это когда отсекается суффикс при образовании слова - привозить - привоз. высокий - высь.
Если ответ по предмету Русский язык отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.