Бьёт - с мягким знаком!
Твёрдый знак пишется ТОЛЬКО после приставки. В данном же случае мягкий знак находится в корне слова и выполняет разделительную роль.
Если ответ по предмету Русский язык отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.