кислород гидроксила притягивает к себе водород второго гидроксила,образуя ассоциацию молекул спирта,это способствует хорошей растворимости спирта,вот все что нашла,надеюсь поможет))))
Если ответ по предмету Українська мова отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.