Использовать специальные приборы, такие как камера Вильсона, пузырьковая камера, или методом толстослойных эмульсий. По треку частицы можно определить многое, в том числе и ее кинетическую энергию.
Если ответ по предмету Физика отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.